Cuchillos deportivos para caza y monte que serian todos aquellos destinados a actividades outdoor, en el monte, como caza, pesca, bushcraft, acampada, aventura, náutica, supervivencia, senderismo, montañismo...etc.
La otra categoría es cuchillos tácticos o militares, destinados a cuerpos de las fuerzas especiales, coes, cuerpos de elite, guardia civil, tropas de combate ejércitos, defensa personal....etc