Cuchillo CHEFF Zwilling 38400-051

El pelador de la serie ZWILLING® Pro es un cuchillo especializado de pequeño tamaño con múltiples usos. La hoja curva, de 7cm, y el mango corto hacen de él un utensilio ideal para tareas delicadas en que es necesaria una habilidad especial. Permite pelar naranjas, manzanas o melocotones aprovechando al máximo la pulpa de la fruta. Pela patatas con gran facilidad y toda clase de verduras dándoles la forma deseada con rapidez y gran precisión. El pelador es también apropiado para decorar con guarniciones artísticas. La geometría de la hoja asegura una perfecta estabilidad en cada corte. ZWILLING® Pro es la serie en la que confían todos los profesionales. Es de alta calidad y aúna el diseño tradicional con la última tecnología y la más absoluta precisión. La hoja de FRIODUR® está sometida a un endurecimiento especial al frío y forjada en una sola pieza con acero de alta calidad, que, junto al afilado de precisión ZWILLING convierten al pelador en la herramienta profesional de la cocina más exigente. La espiga continua procura una estabilidad óptima al trabajar y el filo continuo en forma de cuña permite cortar hasta el cabezal. El mango de diseño ergonómico se ajusta cómodamente a la mano proporcionando una sujeción eficiente. Este cuchillo de pequeño tamaño combina todas estas características y posibilita abordar incluso las labores de corte más difíciles de forma segura y precisa.

Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera

Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles

Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®

Afilado V-edge: el afilado en dos niveles V-edge proporciona un afilado duradero y ofrece un rendimiento preciso durante largo tiempo

Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar