Cesta de la compra
KOTAI KIRITSUKE CHEF 20MM KT-SG-001B
El cuchillo de chef Kiritsuke (切付包丁) es un híbrido de Gyuto y Yanagi, dos cuchillos de chef japoneses distintos. Es más largo que el Gyuto, pero a diferencia del Yanagi, tiene una punta en ángulo también llamada "Reverse Tanto" o "K-tip".
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Hecho a mano
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Acero inoxidable japonés afilado como una navaja
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Resistente al óxido
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Manga de espiga completa oculta
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Perfectamente equilibrado para la comodidad.
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Bambú "Saya" (鞘) - protector de hoja incluido
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Caja de bambú de cultivo sostenible