Cesta de la compra
Estuche de 4 cuchillos OPINEL Table Chic Combination Set 002573
Especificaciones técnicas
Longitud de la hoja
10cm
Acero inoxidable martensítico
Dureza 55-57 HRC. origen europeo.
El acero inoxidable utilizado en las cuchillas OPINEL es un grado optimizado para garantizar tanto una alta resistencia a la corrosión como un alto rendimiento mecánico.
La hoja ofrece un excelente afilado y una alta resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite resistir el contacto regular con materiales duros, como la cerámica, antes de que sea necesario volver a afilarla. El acero inoxidable tiene la ventaja de no requerir un mantenimiento especial en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono. Sin embargo, puede llegar a sus límites cuando se pone en contacto prolongado con un medio agresivo (ácido, agua salada, detergente...).
Reforzar
El refuerzo de acero inoxidable tiene una parte posterior plana para mantener firme el cuchillo sobre la mesa.